【タイ・日本】味の素株式会社（本社：東京都中央区）が、タイで人気の同社製即席めん「Yum Yum(R)（ヤムヤム）」を3月15日、日本国内で発売する。2021年からの一部チャネルでのテスト販売で好評を得たことから、今回の本格販売を決定。安定した供給体制を整えたという。

　Yum Yum(R)は、タイ国内の味の素グループ傘下「ワンタイフーヅ社」が1972年に発売した、本格エスニック即席めんシリーズ。エビやコリアンダー（パクチー）など生鮮原料を煮込んだスープに、レモングラスによる酸味、トウガラシによる辛み、たまねぎによる甘みを添えた「トムヤムクンヌードル」として人気を集めている。

　日本で発売されるシリーズは、「トムヤムクンヌードル」（1食96g / 3食288g）および「トムヤムクンクリーミーヌードル」（1食98g / 3食294g)。価格はオープン、賞味期間は常温未開封で8カ月とされる。

　即席めんの賞味期間はスープのそれと比較して短いため、スープはタイから輸入、めんは日本国内のリモート環境下での製造とした。エスニック料理は近年、日本で高い人気を集めており、2023年度の国内のエスニック即席めん市場は、2019年度比163％増の54億円まで成長した（同社調べ）。