【タイ】横浜家系ラーメン「壱角家」や「山下本気うどん」など複数の飲食ブランドを運営する株式会社ガーデン（本社：東京都新宿区）は、タイの飲料大手シンハー・コーポレーションの子会社「S Star Holding」と設立した合弁会社「SINGHA GARDEN」を通じ、バンコク都内の商業施設「Velaa Sindhorn Village」に「山下本気うどん」海外1号店を開業する。オープン日は2026年9月10日。

　ガーデンが日本で培った「山下本気うどん」のブランド運営ノウハウを持ち寄り、タイ側が現地での事業運営の知見を提供することで、今回の初の海外出店が実現した。出店先のVelaa Sindhorn Villageは、バンコク都心部ルムピニー界隈に位置する商業施設で、低層構造の街区に飲食店やカフェが集積する。施設側がブランドの特徴を評価したことから、同エリアへの出店が決まった。和牛を使ったうどんや明太チーズクリームうどんなど、タイ限定のメニューも提供する。

　ガーデンは今回の出店を、タイ国内で「プレミアム讃岐うどん」ブランドとしての認知を高めるための第一歩と位置づける。今後は合弁会社を通じてタイでの店舗展開を進め、アジア地域での事業拡大につなげる方針。

■山下本気うどん 海外１号店
オープン日：9月10日（木）
営業時間：1100～2300
席数：27席 ※4名掛けテーブル×5卓(20席)、カウンター7席
所在地：Velaa at Sindhorn Village, 87, C121 Soi Langsuan, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330