【タイ】天然素材を用いた食品原料の開発・販売を手がける日本アドバンストアグリ（本社：滋賀県長浜市）は、バタフライピーやハイビスカスローゼル、ウコンなど植物由来の色素を食品の着色に利用する殺菌パウダーについて、タイ北部ペッチャブーン県の工場で本格的な安定生産を開始した。

　同社は、現地生産体制の強化を目的に、同工場を運営するAnchan Natural Blue社に出資してきた。新鮮な農産物を原料として使用することで品質の安定化を図るとともに、生産コストの低減につなげ、今後は販売価格の見直しも進めるとしている。

　Anchan Natural Blue社は、危害要因分析重要管理点（HACCP）、適正製造規範（GHP）、ハラルの各認証を取得しており、バタフライピー由来の青色、ハイビスカスローゼル由来の赤色、ターメリック由来の黄色のほか、これらを組み合わせた複数の色調の食品用着色料を製造し、東南アジア地域の顧客向けに出荷している。

　日本アドバンストアグリは今後、タイでの生産実績を基に、天然原料を用いた食品用色素の供給体制を強化するとともに、東南アジアや欧米市場への展開を進める方針としている。

http://www.adv-agri.co.jp/
https://www.agri-life.jp/
https://www.agri-life.jp/carb/kinouseiblue/