【日本】イオンは11月19日から、全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など約1020店舗で、トップバリュブランドの「植物性ミルクのアイス」5品目を発売する。乳製品を使わず、タイ産ココナッツミルクを原料とした商品で、植物性食品の需要拡大を背景に企画した。

　植物性ミルクを使ったアイスは、環境意識の高まりや健康志向を受けて市場が急成長している。イオンは原料調達の過程で「ココナッツミルクと南国フルーツの本場」であるタイに着目し、現地産のマンゴーやライチ、茶葉などを組み合わせて商品化した。

　マンゴーはナムドクマイ種を使用し、工場でピューレ化まで行う。ライチはフォンフェイ種の果肉と濃縮果汁を用い、タイティーは現地茶葉を抽出して風味を再現した。ココナッツやバニラもタイ産ココナッツミルクとの組み合わせで仕上げている。

　規格は110ml、価格は本体298円（税込321.84円）。発売日は企業によって異なり、店舗によっては取り扱いがない場合もある。

　イオンは今後も植物性食品を含む多様な商品を展開し、消費者のライフスタイルに応じた選択肢を広げる方針だ。