【タイ】日本の飲食・サービス業のアジア展開を支援するH&G（Thailand）社は、ミルフィーユかつ専門店「キムカツ」のタイ進出を支援し、2月16日にバンコクの商業施設「マーケットプレイストンロー」に1号店を開業した。

　キムカツは、薄切りの豚肉を約25層重ねた独自製法による「ミルフィーユかつ」を看板商品とする日本発のとんかつブランド。チーズ、梅、ねぎ塩など多彩なフレーバー展開も特徴で、国内外で高い評価を得ている。運営会社の株式会社インテグレーションによると、タイは日本食への理解が深く、外食市場としても魅力的な国であることから、再出店に至ったという。

　今回の出店は、H&G（Thailand）社が現地パートナー企業であるEveryday Restaurant Group社を紹介・コーディネートし、同社がマスターフランチャイズ権を取得したことで実現した。H&G（Thailand）社は、加盟店選定、契約交渉、研修支援などを一貫して担っており、同社の提供する研修サービスを本加盟店も利用している。

　H&G（Thailand）社は、株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン（東京都新宿区）のグループ会社で、タイを拠点に日本ブランドのフランチャイズ展開を支援。2026年2月時点で、8ブランド・19店舗の海外展開を支援しており、今後も現地ネットワークを活かし、日本の魅力あるブランドとアジア各国の優良加盟店とのマッチングを進める方針だという。

H&G（Thailand）：https://g-aca-th.com/hg-thailand-jp