【タイ】飲食店運営の「株式会社ガーデン」（本社：東京都新宿区）が、シンハー・ビール（ビア・シン）系列「Singha Corporation」の子会社「S Star Holding」と共に、2025年12月を目途に合弁会社「SINGHA GARDEN（シンハー・ガーデン）」を設立する。タイ国内各地に「山下本気うどん」を展開し、東南アジア1位のうどんブランドを目指すとしている。

　ガーデンは、「山下本気うどん」や横浜家系ラーメン「壱角家」など11ブランドの飲食店を運営。創業以来、M&Aを通して12社以上の「企業再建」および「事業再生」を手掛け、事業拡大に繋げてきたという。

　同社が掲げる成長戦略の一つが「海外展開」で、2025年9月時点でタイとマレーシアに「壱角家」ブランドを展開。今回、うどんの人気が高まっているタイに改めて注目し、S Star Holdingとの共同出資による合弁会社の設立に至った。

　日本国内で培った「山下本気うどん」というブランド・コンテンツと、シンハーが持つタイ国内ネットワークおよびマーケティング機能を融合させることで、タイ各地での店舗展開を進め、タイにおける「プレミアム讃岐うどん」の地位確立を目指す。

■合弁会社概要
・会社名　：SINGHA GARDEN
・設立時期：2025年12月（予定）
・所在地　：タイ・バンコク
・事業内容：山下本気うどん店舗の運営

■株式会社ガーデン
・社名　　　：株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
・証券コード：東証スタンダード市場274A
・設立　　　：2015年12月
・資本金　　：2378百万円※2025年2月末現在
・従業員数　：正社員286名、アルバイト3326名※2025年2月末現在
・店舗数　　：197店舗（うちFC31店舗）※2025年8月29日現在
・URL　　　 ：https://gardengroup.co.jp/