【タイ】ジェトロ（日本貿易振興機構）が行った「2023年度タイ国日本食レストラン調査」（店舗数調査期間2023年8月15日～10月31日）で、タイ国内の日本食レストランは5751店で、22年度の調査から426店、8％増加した。

　業種別の店舗数は「寿司」が最も多く、1372店だった（前年比4.1％減）だった。次いで「日本食（料亭、懐石、郷土料理、総合和食店、定食、和食ファミレス）」1354店（同6.4％増）、「ラーメン」741店（同21.3％増）、「すき/しゃぶ」453店（同17.4％増）、「居酒屋」437店（同18.4％増）、「焼き肉」417店（同22.3％増）、「喫茶」291店（同4.7％増）、「丼専門」169店（同1.2％増）、「カレー/オムライス」158店（同12.1％増）、「洋食」144店（同11.6％増）、「揚げ物」136店（同10.6％増）、「鉄板お好み」48店（同12.7％減）、「蕎麦うどん」31店（同47.6％増）――。

　多店舗展開するブランドは「店舗数51店以上」が10、「11～50店」が45、「6～10店」が59、「2～5店」が374だった。

　客単価別にみると、「101～250バーツ」の店舗が最も多く、2040店。次いで、「251～500バーツ」1333店、「100バーツ以下」691店、「501〜1000バーツ」690店、「1000バーツ超」237店だった。760店については確認できなかった。

　地域別で店舗数が最も多いのはバンコク都で2602店。次いで東部チョンブリ県358店、バンコク北郊のノンタブリ県355店、北部チェンマイ県257店だった。南部プーケット県は131店、東北部ナコンラチャシマ県は103店だった。

　2018年と2023年を比較すると、タイの日本食レストラン数は全体で1.9倍、バンコクで1.5倍、バンコク近郊5県で2.2倍、その他の地方で2.5倍増加した。