【タイ・日本】タイスキで知られる外食大手MKレストラン・グループ（MK Restaurant Group）は11月10日、バンコクでラーメン専門店「TORA RAMEN」を開業した。商品開発には、ラーメンチェーン「博多一幸舎」などを展開するウインズジャパンホールディングス（本社：福岡市）が参画し、日本で培ったラーメン製造や商品開発のノウハウを提供する。

　両社はノウハウライセンス契約を締結。TORA RAMENはMKレストラン・グループが運営し、ウインズジャパンホールディングスが商品開発を担当する。タイで拡大する外食市場を背景に、日本式ラーメンを手ごろな価格で提供する新ブランドとして立ち上げた。

　メニューは豚骨ラーメンを中心に、醤油豚骨ラーメン、トムヤム風味の豚骨ラーメン、まぜそば、つけ麺などを展開。餃子や炒飯などのサイドメニューも提供する。ラーメンの価格は89バーツからで、店舗はバンコクの商業施設「トゥルー・デジタル・パーク（True Digital Park）」に出店した。

　ウインズジャパンホールディングスは、海外10カ国以上で「博多一幸舎」などを展開しており、今回の協業を通じてタイ市場向けの商品開発を支援する。一方、MKレストラン・グループは店舗運営やマーケティングを担う。

　両社は今後、1号店を足掛かりにタイ国内でTORA RAMENの店舗展開を進める方針としている。
【TORA RAMEN True Digital Park店】
住所：1st Floor, 101 Sukhumvit Road, Bangkok 10260
営業時間：10:00～22:00
席数：30席（カウンター18席、テーブル4名掛け3卓）
店休日：なし
TORA RAMEN公式Instagram