タイのデュシタニ、京都でホテル2軒開業

【タイ】タイのホテル会社デュシタニは日本初出店となる2軒のホテル、「ASAI(アサイ)京都四条」と「デュシタニ京都」を6月と9月に開業する。

9月開業予定の「デュシタニ京都」は京都駅から850メートルの下京区に立地し、地上4階、客室数147。グループのフラッグシップブランドである「デュシタニ」の名前を冠したラグジュアリータイプのホテルだ。ホテルのシグネチャー・レストランであるタイ料理レストラン「Ayatana(アヤタナ)」はミシュランガイドで複数年にわたり一つ星を獲得したバンコクのタイ・レストラン「Bo.Lan(ボー・ラン)」のシェフ、ドゥアンポーン・ソンヴィサヴァ氏とディラン・ジョーンズ氏が監修する。

6月開業の「ASAI京都四条」は四条烏丸に立地し、客室数114。「タイのストリートフードを京都で味わう」をコンセプトに掲げるレストラン「ソイ・ガング」がタイ料理を提供する。

デュシタニは1948年設立。「デュシタニ」、「デュシットデバラナ」、「デュシットD2」、「デュシットプリンセス」、「デュシットスイーツ」、「ASAI」の6ブランドのホテルを世界16カ国で展開する。タイで料理学校とホスピタリティカレッジも運営。

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